實驗室微型超高溫殺菌機是通過管式換熱器來對產(chǎn)品也就是物料進行間接式加熱，其技術性能可以與進口同類先進設備相媲美。殺菌機的加熱系統(tǒng)主要包括熱水罐、熱水泵、汽水混合器、螺旋槽管式熱交換器氣組、氣動薄膜調(diào)節(jié)閥、流量計等組件。電氣控制系統(tǒng)主要包括可編程控制器、觸摸屏人機界面、溫度傳感器、液位傳感器、調(diào)節(jié)閥及電氣開關等組件?？蓪崿F(xiàn)從設備消毒、生產(chǎn)到CIP清洗的全自動控制。

　　實驗室微型超高溫殺菌機采用先進的電腦程序控制技術，進行全過程的生產(chǎn)運行控制、監(jiān)測，有效保證系統(tǒng)在嚴格的無菌狀態(tài)下進行生產(chǎn)，如果低于規(guī)定的工作溫度，將自動進入消毒程序，對設備進行重新消毒，然后轉(zhuǎn)入生產(chǎn)狀態(tài)，繼續(xù)生產(chǎn)。設備自帶CIP清洗程序，進行自動清洗。對產(chǎn)品的加熱和冷卻均在管式換熱器中進行，從而達到了熱回收的節(jié)能作用。熱回收率可達90%。為了適應生產(chǎn)企業(yè)的需要，增加設計一冷卻段，使產(chǎn)品能在5℃以下出口，達到一機多用目的。與無菌灌裝設備配合，可生產(chǎn)出保質(zhì)期長達3至6個月以上的產(chǎn)品，是目前國內(nèi)比較先進的全自動滅菌設備。廣泛應用于食品飲料行業(yè)中，如牛奶、果汁、飲料或類似的熱敏性產(chǎn)品，可進行連續(xù)生產(chǎn)殺菌工藝。

　　實驗室微型超高溫殺菌機的調(diào)試步驟如下：

　　1、開啟控制箱內(nèi)電源開關及急停開關，電源指示燈亮，先在PT電腦顯示屏上出現(xiàn)第一個畫面，用手觸摸顯示屏上的手動操作模式按鈕，實驗室微型超高溫殺菌機即可進入手動模式。

　　2、觀察溫度指示值是否正常（這時溫度指示值應接近室溫，且于溫度計的指示值幾乎相同、。如有異常檢查鉑熱電阻探頭。

　　3、對熱水缸注入清水，開啟熱水泵。

　　4、對物料平衡槽注入清水（模擬物料、，開啟消防泵、物料泵，檢查整個系統(tǒng)管路的密封情況。

　　5、打開蒸汽管道上的手動排污閥，放凈冷凝水及雜質(zhì)，之后打開蒸汽進口總閥及蒸汽閥按鈕。

　　6、若溫度的指示值低于設定值，蒸汽調(diào)節(jié)閥應打開（能觀察到調(diào)節(jié)閥的動作、，反之，調(diào)節(jié)閥應關閉。

　　7、調(diào)整熱水截止閥開啟度，使熱水流量為物料流量的1.1倍。

　　8、如果按自動操作模式按鈕，實驗室微型超高溫殺菌機可切換到自動操作模式，按左上角的“開啟”即可按順序自動控制運行。