實驗室微型超高溫殺菌機(jī)適用于鮮乳、果汁、茶飲料、液態(tài)奶、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌，也可以用于流體物料的滅菌，本設(shè)備可以控制，產(chǎn)品的殺菌溫度、流量等各種參數(shù)，操作簡便。
高溫殺菌機(jī)設(shè)備功能：具有茶飲料、液態(tài)奶、果汁及其奶制品小型試驗的超高溫滅菌原始配方確定/配方更新、口味的甄別、顏色的評估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、貨架期實驗，制作贈送客戶之樣品。
實驗室微型超高溫殺菌機(jī)操作規(guī)程：
（一）開機(jī)前的檢查：
?、睓z查機(jī)器的內(nèi)外部環(huán)境，確認(rèn)機(jī)器無漏水，漏電現(xiàn)象，機(jī)器整潔。
?、矙z查機(jī)器部件是否缺少（維護(hù)作業(yè)后漏裝）
?、硻z查水、電、供應(yīng)
?、礄z查各手動閥是否處于正確的工作位置
?。ǘ╅_機(jī)前的準(zhǔn)備工作：
⒈根據(jù)產(chǎn)品的殺菌要求，選擇連接不同的保溫管。
?、泊蜷_均質(zhì)機(jī)的冷卻水，檢查冷卻水出口管是否有水排出。
?、巢鹣戮|(zhì)機(jī)的減震管進(jìn)行排空后重新安裝，安裝后減震管應(yīng)與地面保持垂直。
?、丛诰|(zhì)機(jī)的啟動柜上選擇啟動。
⒌消除所有報警，從操作菜單中選擇所需要的設(shè)備，脫氣塔、均質(zhì)機(jī)等。
?、哆x擇配方，按下消毒按鈕開始升溫，進(jìn)行機(jī)器的預(yù)殺菌。
?、窓z查管路是否有滲漏。如有滲漏，需要停機(jī)檢修。
?、笝z查設(shè)備有無異常聲音。
?、乖谙到y(tǒng)穩(wěn)定時，顯示器顯示無菌水循環(huán)狀態(tài)。
⒑工作功率不超過12KW
?。ㄈ┏邷貧⒕鷻C(jī)保養(yǎng)方法及故障排除：
⒈生產(chǎn)結(jié)束后做CIP，清洗結(jié)束后拆均質(zhì)機(jī)減震管手工清洗，檢查各滲漏情況。
⒉檢查安全閥，壓力表及溫度表是否失靈，設(shè)備不用時，蒸汽閥應(yīng)開啟，以利在使用。
?、硻z查疏水器，以防蒸汽凝結(jié)水排除受阻，管道的接頭及旋塞應(yīng)經(jīng)常檢查是否嚴(yán)密，不致泄漏或混入空氣，因為物料中帶入空氣將會加速形成管壁積垢。
?、垂┝媳貌辉试S在無液體時空轉(zhuǎn)。
溫馨提示：如果在冬季停用期間有受凍地區(qū)使用實驗室微型超高溫殺菌機(jī)時，應(yīng)把管道中的水排盡或用1%的堿液充滿管子。
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