臺式噴霧干燥機是處理溶液、懸浮液或泥漿狀物料的干燥設備。它是用噴霧的方法，使物料成為霧滴分散在熱空氣中，物料與熱空氣呈并流、逆流或混流的方式互相接觸，使水分迅速蒸發(fā)，達到干燥目的。采用這種干燥方法，可以省去濃縮、過濾、粉碎等單元操作，可以獲得30~500μm的粒狀產品。而干燥時間極短，一般干燥時間為5~30s。適用于高熱敏性物料和料液濃縮過程中易分散的物料的干燥，產品流動性和速溶性好。

　　臺式噴霧干燥機是一種可以同時完成干燥和造粒的設備，是連續(xù)式常壓干燥器的一種。據了解，噴霧干燥技術可對溶液、懸浮液、乳濁液等進行干燥，所得產品粒度小且均勻，兼具流動性好和速溶性好的特點。能夠讓一些有價值但不易保存的醫(yī)藥中間體得以延長保質期，便于包裝、貯存和運輸。與此同時，噴霧干燥機還簡化了加工工藝，保障醫(yī)藥中間體產品的純度和質量。

　　臺式噴霧干燥機的干燥松密度也叫堆積密度，它對于產品的干燥效果起著決定性的作用，所以確定干燥松密度，是一項很重要的工作。一般在設計時，就應該將干燥松密度設定好，只有這樣，才能使產品達到更好的干燥效果。臺式噴霧干燥機的干燥松密度不是隨便就能定下來的，在確定時還要考慮多方面的綜合因素，如下：

　　(1)設備型式

　　如果采用并流型噴霧干燥機，則可以獲得松密度較高的產品，所以要根據實際需要來進行選擇。

　　(2)添加物的影響

　　如果想要獲得松密度低的產品，如速溶咖啡、速溶茶、某些油漆粉等，那么可以在干燥物料中添加導入氮或二氧化碳。但如果加入無機鹽，比如氯化鈉，則會使松密度變大，所以應謹慎添加，不能添錯，因為有可能會起反作用。

　　(3)進料濃度

　　進料濃度是與松密度成正比的，進料濃度小，則松密度小，隨之生產能力也就變小。

　　(4)熱風和排風溫度

　　如果熱風和排風溫度的溫差較大，那么產品的松密度則越低；溫差小，則松密度高。但是，溫差不能太小，因為溫差小，則需要的空氣量就大，從而使得所需的動力和熱能增加，反而會給臺式噴霧干燥機帶來不利影響，所以不能過小。